土豆红烧面筋
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
好吃又营养的面筋，红烧更入味，土豆软糯，搭配在一起真是绝配
土豆红烧面筋营养建议
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含糖量 11.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土豆红烧面筋的食材2人份
- 土豆400克
- 面筋2个
- 食用油30毫升
- 生抽30毫升
- 老抽20毫升
- 冰糖6颗
- 八角1个
- 葱少许
- 盐少许
- 水适量
土豆红烧面筋的做法
1
土豆去皮，面筋洗净
2
面筋土豆切成同样大小的块，葱切末
3
土豆切好后再冲洗一下，撒盐拌匀沥干水份
4
热油锅下入面筋和土豆煸炒
5
土豆和面筋表面有点焦黄后，加水，生抽，老抽，冰糖，盐，八角烧开，加盖焖煮5分钟
6
开大火，汤汁浓稠后，撒入葱花即可出锅
成品图
土豆红烧面筋的烹饪技巧
煸炒土豆面筋表皮金黄会更香，而且要经常翻面，以免部分烧焦