小炒杏鲍菇
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
女生酷爱菌类食物，杏鲍菇也是，杏鲍菇的做法有很多，最近尝试了下新做法，小炒杏鲍菇。
小炒杏鲍菇营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
小炒杏鲍菇的食材2人份
- 杏鲍菇100克
- 猪肉(瘦)50克
- 柿子椒1个
- 红椒1个
- 食盐适量
- 姜末少许
- 食用油适量
- 水小量
小炒杏鲍菇的做法
1
准备好材料，把杏鲍菇青红椒洗净，把瘦肉切成小块
2
把杏鲍菇切成片状
3
再把片状杏鲍菇按横刀切成丝
4
青红椒切成丝，把姜切成末，姜末越细越好
5
来个合照
6
油锅先放少许油，把瘦肉放入锅中煸出香味，瘦肉变色后盛出
7
刷锅，重新放油，把杏鲍菇放锅中进行翻炒
8
杏鲍菇小炒有点变色后放入青、红椒
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放入炒好的瘦肉，并把姜末一并放入，在炒过程中，杏鲍菇会自然出手，如果太干的话点点水，以防粘锅烧糊。所有材料放一起后，经过翻炒，放入食盐。就好了
成品图
小炒杏鲍菇的烹饪技巧
杏鲍菇尽量切得均匀，太大或者是太小都会直接影响口感