红烧浇汁便当
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
买了一包猪肉肠8根。一个人消耗有点吃力。 做了三次大同小异吧。拍照的就只这一款。
红烧浇汁便当营养建议
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含糖量 11.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红烧浇汁便当的食材2人份
- 鸡翅根3个
- 米饭200克
- 鸡皮10克
- 香肠2个
- 生抽1汤匙
- 料酒1汤匙
- 醋几滴
- 白糖2茶匙
红烧浇汁便当的做法
0
【蒜香西兰花】:过程参见【 蒜蓉罗马花椰菜 】
【红烧鸡翅】
1
因为要速战速决。所以去掉鸡皮是个好选择。一是更容易上色。快速烧法的鸡皮没有煎透或者充分煮透出油。口感不喜。去掉更好。鸡皮可以熬出一点点油。这点油润润平底锅底就够了。不用再多加油
2
去掉鸡皮的鸡翅根洗净用料酒腌制一下
3
腌制的时候可以放猪肉肠和鸡皮同煎。煎至表面焦黄内部熟透即可。鸡皮弃置
4
煎完之后再放入鸡翅稍微煎一下。加入所有调味料。小火加热至汤汁收浓冒大泡即可
5
将菜排入饭盒中。余下的汤汁浇在米饭上。撒上炒香的白芝麻。即可
成品图
