无敌腌黄瓜
- 腌
- 酸辣味
- <60分钟
- 初中水平
我的新发明 完全符合年轻人的口味\n味道酸辣麻 脆脆的\n饭桌上的必备神器哦\n建议泡一夜 入味最好 \n小白按照详细的步骤就可操作成功\n我放调料都是拿我家盛汤的大勺子的比例来的 大家可以在图片做参考 比较直观\n
无敌腌黄瓜营养建议
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含糖量 27.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
无敌腌黄瓜的食材2人份
- 黄瓜5大根
- 葱姜蒜适量看图
- 盐适量
- 鸡精适量
- 十三香适量
- 花椒一小把
- 麻椒一小把
- 大料两颗
- 小米辣2个
- 干辣椒适量
- 麻油适量
- 陈醋适量
- 酱油看图
无敌腌黄瓜的做法
1
把黄瓜切成这样的小段放入盆中
2
加入三小把颗粒盐腌制两个小时以上 出大量水 腌制过程可以去熬料汁
3
拌匀盐 如果没有颗粒盐。可以普通盐代替 腌制2小时以上 如果不着急可以更久 这样口感更脆 时间到后用清水洗两遍 放置备用
4
葱姜蒜花椒大料麻椒辣椒备用 。(切成图片这样)
5
国内放油小火爆香
6
加入盐十三香鸡精 我用的是家里盛汤的大勺子 来放的调料 大家可以参考一下量
7
依次加入酱油一勺半 (都是大汤勺的量哦 ) 陈醋两勺 糖半勺 麻油半勺 (我喜欢吃麻油 如果不喜欢可以少加或者不加 不过麻油是点睛之笔哦)
8
小火熬开 放凉 等黄瓜出水腌好后直接倒入
9
黄瓜倒入保鲜盒 在倒入汤汁 泡一夜 就可以吃了 第二天翻拌一下先吃下面泡好的 味道绝对惊艳
成品图
