煲仔烧汁蘑菇
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- 新手尝试
煲仔烧汁蘑菇营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
煲仔烧汁蘑菇的食材2人份
- 金针菇50g
- 滑子菇50g
- 猪肚菇100g
- 香菇100g
- 牛肉100g
- 洋葱50g
- 食盐适量
- 蚝油2勺
- 生粉适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 芝麻油适量
- 鸡粉适量
- 元贞糖1小勺
- 胡椒粉适量
- 花生油适量
煲仔烧汁蘑菇的做法
1
鲜香菇洗净
2
猪肚菇冼净撕成块
3
珍珠菇，金针菇切去根部洗净
4
洋葱切丝
5
牛肉切片放胡椒粉，料酒，盐抓匀后放干淀粉抓匀腌制备用
6
蒜切片
7
锅里放油，七成热时放入牛肉大火滑至变色盛出备用
8
锅里放油，放入蒜片和黑胡椒炒香
9
倒入一半的洋葱煸炒出香味
10
倒入鲜菇煸炒至菇软身
11
加入两勺蚝油一勺清水炒匀，调入料酒，糖，香油，鸡粉，盐，胡椒粉，炒匀
12
倒入牛肉，调入少许老抽炒匀
13
沙锅里放入少许油，放入洋葱爆香
14
把菇转入煲内。黑
15
加盖中小火三分钟即可离火