山药红枣牛腩煲
- 煲
- 其它口味
- 新手尝试
山药红枣牛腩煲营养建议
-
含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
山药红枣牛腩煲的食材2人份
- 牛腩500g
- 牛筋250g
- 山药100g
- 枣（鲜）6个
- 食盐适量
- 黄酒适量
山药红枣牛腩煲的做法
1
先将牛筋洗净，切段，放入高压锅压熟，里面加入黄酒，姜片祛异味
2
将压烂的牛筋和泡水三遍祛血水的牛腩一起入锅炒，倒入黄酒（可加入月桂叶）
3
炒到牛腩颜色变浅，香味散发出来，可以加入清水，大火煮开
4
煮开后的牛腩牛筋放入煲锅，慢火细炖至少2个小时
5
放入山药，红枣，再继续炖30分钟，最后加入一点枸杞，焖一下，即可加盐调味关火