辣炒肥牛
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 初中水平
肥牛的口感相当软嫩，而且营养十足，我们一般到超市或者菜市场都可以买到加工好的肥牛来吃。这次给大家推荐的这款尖椒肥牛，做法相对来说就非常简单啦，采用到的是青尖椒一起搭配，成品鲜辣又爽滑，吃起来非常可口开胃，值得大家一试哦。
辣炒肥牛营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
辣炒肥牛的食材2人份
- 肥牛卷500克
- 辣椒2个
- 植物油适量
- 盐适量
- 姜5克
- 辣皮子2个
- 生抽5克
辣炒肥牛的做法
1
把尖椒洗净切切块
2
辣皮子泡泡洗净切末，大葱切片、姜切末
3
把煮锅加水烧开，下肥牛煮开捞起沥干水分
4
热锅凉油，油热8成 ，下花椒粒、辣皮子、姜炒出香味
5
下尖椒、大葱翻炒出香味
6
下肥牛、盐翻炒均匀
7
加生抽、鸡精翻炒均匀，加胡椒粉翻炒均匀即可
成品图
辣炒肥牛的烹饪技巧
肥牛卷不可就焯