记忆中下饭菜
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
自己腌的雪里蕻，小时候就是吃这种咸菜长大的，所有念念不忘。味道鲜美可口，营养又健康
记忆中下饭菜营养建议
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含糖量 6.51克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
记忆中下饭菜的食材2人份
- 雪菜200克
- 五花肉适量
- 料酒适量
- 十三香少许
- 酱油适量
- 葱姜蒜适量
- 盐少许
- 鸡精少许
记忆中下饭菜的做法
1
准备雪里蕻洗净后侵泡两小时以上。切碎，五花肉切成丝
2
葱姜蒜切片
3
热锅凉油放入葱姜蒜爆香
4
放入五花肉同时加入料酒，十三香，少许酱油
5
放入雪里蕻继续翻炒，加入适量开水炖煮十分钟左右。放入少许盐鸡精调味
6
装盘，撒上少许葱花即可
成品图
记忆中下饭菜的烹饪技巧
雪里蕻必须侵泡