大米面饼米粑粑
- 煎
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
纯大米制作，小麦过敏的小朋友可以换个口味，软糯清香，提前一天泡上，晚上打成浆，早上就可以做了。
大米面饼米粑粑营养建议
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含糖量 24.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
大米面饼米粑粑的食材2人份
- 大米250克
- 剩米饭60克
- 酵母2克
- 糖30克
大米面饼米粑粑的做法
1
大米洗净泡一夜
2
泡透的米和剩米饭，少加一点水，用破壁机打成米浆
3
差不多稠酸奶的浓度
4
酵母用少量温水化开，放到米浆里搅拌均匀
5
米浆盆用保鲜膜敷好，放一夜发酵
6
发酵好的有一点点酒味，放入白糖搅拌均匀
7
平底锅放一点点油
8
倒入一勺米浆，冒气泡，饼底凝固了，翻面
9
一面微烤上色，出锅
成品图
