土豆丝炒芹菜
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
炎热的夏天最适合吃土豆丝炝芹菜啦！
土豆丝炒芹菜营养建议
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含糖量 10.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
土豆丝炒芹菜的食材2人份
- 芹菜80克
- 土豆300克
- 盐一小勺
- 鸡精一小勺
- 蒜两瓣
- 香油一小勺
土豆丝炒芹菜的做法
1
蒜切末备用
2
土豆去皮洗净备用
3
在切成丝
4
芹菜洗净，锅烧热开水，放入芹菜
5
焯变色捞出
6
在放入土豆丝
7
焯八成熟
8
捞出过凉
9
把焯好的芹菜丝和土豆丝放入盆里
10
放入一小勺盐
11
在放入一小勺鸡精
12
加入一小勺香油
13
在放入蒜末搅拌均匀
成品图
土豆丝炒芹菜的烹饪技巧
芹菜焯变色马上捞出口感清脆，焯时间长了口感不好吃了，土豆焯七成熟马上捞出，焯时间长了，土豆丝就烂糊了