果酱饼干
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
饼干
果酱饼干营养建议
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含糖量 37.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
果酱饼干的食材2人份
- 低筋面粉80克
- 鸡蛋1个
- 奶粉20克
- 果酱100克
- 黄油50克
- 白砂糖50克
果酱饼干的做法
1
黄油切小块室温软化
2
加入糖，打蛋器打至颜色发白
3
分次加入蛋液
4
继续打发至蛋液与黄油完全融合
5
低筋面粉与奶粉过筛备用
6
过筛的面粉倒入打发的黄油中
7
揉成面团
8
将面团分成若干小圆球
9
将小圆球中间按压出一个小坑
10
用小勺挖少许果酱填入
11
烤箱180度预热，然后放入中层，180度烤约20分钟，然后再焖10分钟
成品图
果酱饼干的烹饪技巧
筛入低筋面粉之后，只要能形成团就行了，不要过分揉搓