凉拌香辣土豆片～又是一道下饭菜
- 拌
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
土豆在我家总是百吃不腻，不管是小炒还是炖肉、凉拌等都很受欢迎。夏季最爱凉拌菜，简单又快手还很下饭，如果不能吃辣椒的就少放或者不放哦。
凉拌香辣土豆片～又是一道下饭菜营养建议
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含糖量 6.44克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌香辣土豆片～又是一道下饭菜的食材2人份
- 土豆2个
- 青椒1个
- 红椒（小米椒）2个
- 蒜瓣4个
- 芝麻少许
- 葱花少许
- 盐少许
- 生抽少许
- 醋少许
凉拌香辣土豆片～又是一道下饭菜的做法
1
食材准备
2
土豆切薄片，越薄越好，我用切片器切的很薄
3
青红椒和蒜瓣切碎（图中的红色小米椒偏辣，不能吃辣的放甜椒代替）
4
准备酱汁：加少许盐、一小半勺生抽、一小半勺醋、鸡精少许搅拌均匀
5
土豆片放开水中煮熟（不需要煮太久）
6
捞出放冷白开水中浸泡冷却
7
土豆片沥水加酱汁
8
锅烧热加适量油烧热，加芝麻炸一下淋在土豆片上，发出刺啦刺啦的声音，超级有食欲（如果想更简单做法直接香油凉拌即可）
9
拌均匀撒葱花，凉拌香辣土豆片就完成啦
成品图
凉拌香辣土豆片～又是一道下饭菜的烹饪技巧
土豆片切的越薄越好哦