麻酱小烧饼
- 烤
- 酱香味
- <60分钟
- 初中水平
疫情期间不出门，在家不是吃就是睡，最近突然特想吃烧饼，反正窝着也是窝着，那就动起手，来一款家庭版的自制小烧饼吧！
麻酱小烧饼营养建议
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含糖量 28.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻酱小烧饼的食材2人份
- 面粉125克
- 温水80克
- 酵母1克
- 麻酱适量
- 椒盐适量
- 蛋黄一个
- 糖浆少许
- 芝麻适量
麻酱小烧饼的做法
1
准备面粉125g，温水80g，酵母1g，
2
温水少量多次加入面粉，
3
揉成光滑面团，半发即可，
4
分成等量大小的四份面团，
5
擀成长形，刷一层麻酱，在撒一层椒盐，
6
上述方法做两遍卷起，
7
竖着放好，
8
按成自己喜欢的薄厚圆饼，
9
一个蛋黄加适量糖浆拌匀，
10
将饼表面刷一层蛋黄液，
11
准备一盘白芝麻，
12
将饼轻轻放在芝麻上，
13
表面沾满，烤箱180°预热，
14
中层165°，烤25分钟即可
成品图
麻酱小烧饼的烹饪技巧
我的是简易方法，难度系数虽然低，但是味道不差，口感也是港港滴！欢迎友友们来试试！*^_^*