家庭豪华麻辣香锅
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
七夕， 是小情侣们特别喜欢的传统节日， 在这天， 餐厅、游乐园、电影院爆满， 一定是人挤人的壮观场面~ 感觉都丧失了美食的意义。 不如在家里， 做一顿自己爱吃的麻辣香锅~ 躺在沙发上看看电影~ 这才是理想的二人世界呀！
家庭豪华麻辣香锅营养建议
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含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
家庭豪华麻辣香锅的食材2人份
- 鸡翅8个
- 肥牛50克
- 鲜牛肉100克
- 鱼丸30克
- 龙虾尾30克
- 鹌鹑蛋6个
- 干豆腐1张
- 金针菇1块
- 油麦菜1根
- 生菜2片
- 香锅调料1包
- 芝麻1勺
- 白糖适量
家庭豪华麻辣香锅的做法
1
鸡翅从中间剪开，这样炸过之后口感更加干香~如果喜欢嫩嫩的口感可以不剪
2
鸡翅腌制后加一点淀粉，炸出来更香酥，我喜欢原味的，其他食材也都提前切洗备好
3
锅中放入食用油，将鸡翅放入锅中，炸至金黄捞出，喜欢干香口感的建议复炸一次
4
将龙虾尾，鱼丸，干豆腐等需要炸的食材过油，炸一下更好吃
5
炒锅中放食用油，加入蒜末或者蒜块，翻炒出香味后倒入香锅底料
6
均匀翻炒后，迅速倒入牛肉片，翻炒至基本变色即可，避免过度翻炒牛肉过老
7
下入炸好的食材，还有青菜~翻炒一下，至全部成熟，均匀入味后加一点白糖和芝麻出锅
成品图
家庭豪华麻辣香锅的烹饪技巧
一般麻辣香锅底料都偏咸，适当的加一点糖，口感更好吃！