青椒炒焖子
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
简单、快捷的一道菜。
青椒炒焖子营养建议
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含糖量 8.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
青椒炒焖子的食材2人份
- 焖子400克
- 柿子椒半个
- 红椒半个
- 郫县豆瓣酱1小勺
- 香葱2棵
- 白糖7克
- 生抽1勺
青椒炒焖子的做法
1
焖子切成2cm左右的四方块
2
香葱切碎
3
青、红椒先切条再切成四方块
4
热锅凉油小火把郫县豆瓣酱煸出红油
5
下入香葱炒出香味
6
大火倒入焖子炒匀后加适量生抽和糖调味，加少量热水烧开
7
倒入青、红椒块翻炒均匀勾适量水淀粉出锅
成品图
青椒炒焖子的烹饪技巧
加糖是为了中和焖子的咸味，最好不要省略
倒入焖子后一定要大火快炒，以防焖子炒碎