红烧冬瓜
- 烧
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
冬瓜是姨婆送的，当她送我家时，吓得我眼睛睁得老大老大的，一个超级大的冬我该怎么吃啊。。哈哈。。冬瓜肉其实可煮汤、炒菜，亦可加糖腌制成果脯，新鲜的冬瓜肉水分充足，口感清爽哦！
红烧冬瓜营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红烧冬瓜的食材2人份
- 冬瓜500克
- 生抽 2茶匙
- 蚝油2茶匙
- 盐2克
- 葱1根
- 姜2片
- 食用油3茶匙
- 蒜1粒
- 清水适量
- 冰糖少许
红烧冬瓜的做法
1
2茶匙
2
冬瓜洗净，去皮瓤
3
把冬瓜切小块
4
热油锅，把姜、葱、蒜炒香
5
加入冬瓜翻炒
6
加入少许盐、冰糖调味
7
加入生抽、蚝油调味，翻炒均匀
8
加入少量清水，翻炒均匀，烧至冬瓜软烂即可
成品图
红烧冬瓜的烹饪技巧
脾胃虚寒的人不宜进食冬瓜