韭菜炒百叶
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。
韭菜炒百叶营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
韭菜炒百叶的食材2人份
- 韭菜300克
- 百叶200克
- 菜籽油3汤匙
- 盐1茶匙
- 鸡精少许
韭菜炒百叶的做法
1
韭菜摘洗干净
2
百叶切丝
3
韭菜改刀备用
4
百叶用开水烫洗一下，捞出沥水备用
5
锅内放油，大火烧热
6
放入韭菜爆炒
7
炒至8分熟，加入百叶丝翻炒
8
加入盐翻炒后，即可关火
9
加入少许鸡精，翻炒后出锅
成品图
韭菜炒百叶的烹饪技巧
百叶因为被开水烫洗过，所以比较容易熟