桂花豆沙汤圆—蒸出来的甜蜜，冬至必吃哦！
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
冬至，北方品饺子，南方吃汤圆！冬至吃汤圆的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说，所以，冬至吃汤圆，古而有之。 平汤圆的吃法也有很多花样，不但可以煮着吃，也可以炸着吃、炒着吃；今天换个做法，用老板S205蒸箱蒸着吃！蒸着吃不会损失太多的营养元素，且同样能达到和水煮差不多的柔软度，降低汤圆不易消化带来的健康风险。蒸汤圆与煮汤圆，看上去好像区别不大，事实上只有亲自尝试，才知道其中的区别：煮过的软糯，蒸过的筋道！
桂花豆沙汤圆—蒸出来的甜蜜，冬至必吃哦！营养建议
-
含糖量 23.73克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
桂花豆沙汤圆—蒸出来的甜蜜，冬至必吃哦！的食材2人份
- 糯米粉（水磨）150克
- 温水133克
- 豆沙200克
- 芝麻适量
- 桂花蜜2勺
桂花豆沙汤圆—蒸出来的甜蜜，冬至必吃哦！的做法
1
在150g的水磨糯米粉中加入133g温水
2
揉成团，静置10分钟
3
蒸箱设置热饭模式，预热至100度
4
将水磨糯米面团、豆沙馅分成大小均匀的小团子，搓圆
5
取一块糯米面团按扁，包入豆沙，收口朝上包好，放在掌心搓圆
6
依次做完所有
7
将做好的汤圆装盘中，送入蒸箱，选择默认“面点”模式，按“确认键”，蒸10分钟，取出
8
在蒸好的汤圆上面撒入适量黑芝麻
9
最后淋入桂花蜜，即可食用！
成品图
桂花豆沙汤圆—蒸出来的甜蜜，冬至必吃哦！的烹饪技巧
糯米食品不易消化，肠胃不好的人要少吃哦！