烧茄子
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
很简单的一道家常菜，简单、好吃、好做，米饭杀手！哈哈
烧茄子营养建议
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含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
烧茄子的食材2人份
- 茄子1根
- 生抽适量
- 芝麻适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 蚝油适量
- 白糖适量
- 鸡汁适量
- 水适量
- 橄榄油适量
- 葱花适量
烧茄子的做法
1
茄子削皮切块，
2
中间用小刀划开，
3
蒸锅上汽，蒸10分钟，
4
酱汁:生抽+老抽+料酒+蚝油+白糖+鸡汁+水，
5
取出蒸好的茄子，用厨房纸吸下水分，
6
锅中适量橄榄油，放入茄子，
7
煎至两面上色，
8
倒入酱汁，
9
大火煮开改小火，收汤汁出锅，
10
撒葱花、芝麻拌拌开吃！
成品图
