南瓜炖土豆
- 炖
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
南瓜炖土豆，典型的东北家常大炖菜，贼拉的好吃，几元钱炖一锅，很多人不屑一顾，岂知它是补钙降压降糖的最好食材。南瓜性平，味淡，无毒。归脾，胃经。具有补中益气，化痰排脓之功效。土豆味甘，性平。 归胃、大肠经。具有和胃健中，解毒消肿之功效。 南瓜中高钙、高钾、低钠和丰富的钴、锌等微量元素，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。钴是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
南瓜炖土豆营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
南瓜炖土豆的食材2人份
- 南瓜半个
- 土豆1个
- 油数量
- 盐适量
- 五香粉适量
- 葱适量
- 味极鲜酱油少许
南瓜炖土豆的做法
1
准备食材，南瓜洗净去籽去瓤，土豆去皮洗净
2
南瓜切块，土豆切滚刀块
3
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入南瓜、土豆块翻炒
4
加入适量的水，大火烧开，中火炖至收汁
5
加入盐、少许味极鲜酱油调味
6
出锅装盘
成品图
