砂锅皮蛋瘦肉粥
- 煲
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
虽然只简简单单的皮蛋瘦肉粥但是你可别小瞧这皮蛋。皮蛋能开胃润喉，促进食欲，也能“泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散 能敛。还有保护血管的作用。
砂锅皮蛋瘦肉粥营养建议
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含糖量 7.56克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
砂锅皮蛋瘦肉粥的食材2人份
- 松花蛋2个
- 猪肉300克
- 米饭1碗
- 葱2棵
- 姜2片
- 料酒1勺
- 酱油1小勺
- 盐适量
砂锅皮蛋瘦肉粥的做法
1
准备好砂锅、米饭、猪肉、皮蛋、葱、姜
2
分别把皮蛋切块，葱切成葱花，肉剁成肉末
3
肉末中加入料酒、酱油、盐、姜腌制备用
4
倒入半锅清水大火煮开
5
把米饭到入砂锅中用勺子搅拌盖上盖子大火煮10分钟
6
把皮蛋、肉末下入砂锅煮至粥再次沸腾
7
倒入葱花、和盐搅拌，关火即可
成品图
砂锅皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
皮蛋含铅，儿童最好少吃