五彩麻圆
- 炸
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
过年都图个吉利 就做个五彩麻圆吧 祝愿新的一年里五福临门 六六大顺
五彩麻圆营养建议
-
含糖量 18.97克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
五彩麻圆的食材2人份
- 糯米粉250克
- 白糖100克
- 白芝麻200克
- 色拉油400克
- 菠菜三颗
- 胡萝卜一根
- 火龙果半个
- 冰葡萄汁三勺
- 巧克力三块
五彩麻圆的做法
1
准备好食材菠菜 胡萝卜 火龙果
2
用榨汁机榨汁
3
准备巧克力和冰葡萄汁
4
准备白糖 芝麻
5
将白糖放入面粉中拌匀
6
分别倒入各种颜色的果蔬汁和融化的巧克力液 加适量温水 揉成面团
7
揉好的面团
8
盖上保鲜膜醒15分钟左右
9
分等份15克左右 糌少许水在芝麻上滚一下 然后用两手轻轻团紧 使芝麻牢牢锁定在面团上
10
团好的面团
11
将油烧至五成热 成水纹状
12
逐一放入面团 用筷子轻轻翻滚 防止糊底
13
待浮起后轻轻按压两次 完全鼓起后再炸两分钟捞出
14
捞出控油
15
摆盘 好有过年气氛呢
成品图
五彩麻圆的烹饪技巧
小火慢慢炸 防糊底 防溅油 用筷子不停转动 并按压几次 使其更圆