素春卷
- 炸
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。外酥里鲜，外脆里嫩，口感极佳。
素春卷营养建议
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含糖量 17.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
素春卷的食材2人份
- 饺子皮适量
- 小白菜适量
- 平菇适量
- 干香菇适量
- 鸡蛋适量
- 盐适量
素春卷的做法
1
小白菜洗净切碎
2
平菇切丝
3
香菇泡发好切丝
4
鸡蛋搅拌均匀
5
将准备好的小白菜碎、平菇碎、香菇碎加盐搅拌均匀
6
锅热加油，鸡蛋炒散
7
搅拌均匀
8
饺子皮擀薄
9
饺子皮上放入馅料，从下开始向上卷，左右两边向中间折叠
10
锅中倒入油，中火烧至六成热
11
放入春卷，改成小火
12
炸至表皮呈金黄色
13
完成
成品图
