糖烤栗子
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
糖炒栗子，是秋冬季时令风味食品。其制作方法是精选优质板栗，经糖水浸泡，放入烤箱烤制而成。糖烤栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜！今天品尝一下正宗的糖烤迁西板栗
糖烤栗子营养建议
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含糖量 24.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
糖烤栗子的食材2人份
- 板栗500克
- 砂糖25克
- 水20克
- 玉米油10克
糖烤栗子的做法
1
准备一斤板栗
2
板栗洗净，沥干水份
3
用刀在板栗上开个口子
4
放入锅中加入没过栗子的水，煮开后，中火再煮三分钟
5
沥干水分
6
锅中加入20克水，25克糖，10克玉米油
7
小火煮开
8
把煮过的栗子放入锅中均匀裹上糖水，烤箱提前预热190度上下火十分钟
9
烤盘上垫上锡箔纸，把板栗放上去，裂口朝上，入预热好烤箱烘烤10钟
10
取出烤盘，将锅中余下的糖水慢慢刷在开口板栗上，然后回炉再烤10分钟，香香的糖烤栗子就好了
成品图
糖烤栗子的烹饪技巧
口最好划得长一点，这样板栗会充分膨胀，而且，吃的时候非常好剥，轻轻一剥就开了。吃完之后，手不会变得很脏，很粘