杏仁酥
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
非常香酥的一款小点心，有着浓郁的杏仁香，很讨人喜欢。
杏仁酥营养建议
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含糖量 33.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
杏仁酥的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 杏仁粉50克
- 白糖50克
- 食用油50克
- 小苏打1克
- 鸡蛋液25克
杏仁酥的做法
1
食材：低筋粉、杏仁粉、食用油、白糖、鸡蛋
2
食用油中加入蛋液、白糖
3
加入白糖蛋液后搅拌均匀
4
加入杏仁粉
5
小苏打和低筋粉混合均匀筛入容器中
6
用刮刀上下拌匀，用手能攥成团即可，不要过度搅拌
7
分成10克左右的小剂子并团圆
8
放入预热好的烤箱180度15分钟左右烤制微黄香酥取出，凉透后放入密封罐中保存
9
成品！很香很酥！
成品图
杏仁酥的烹饪技巧
烘烤的时间因每个烤箱不同而有所不同，最后几分钟注意观察饼干上色的情况，以免过火.