蜜汁鸡腿
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
小时候每次我馋肉了，老爸都会做这道菜给我，鲜嫩的鸡肉，香醇的蜜汁，每一口都是饕餮享受。今天，我也做了这道菜给我的儿，俺家娃边吃边说太好吃了，我一口没吃，他爸给我夹说他吃不了，娃连忙说我能吃了，平时吃什么都跟我们分享 看来这是真爱啊！
蜜汁鸡腿营养建议
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含糖量 6.72克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蜜汁鸡腿的食材2人份
- 鸡腿2个
- 蜂蜜1大勺
- 姜50克
- 葱50克
- 酱油1大勺
- 蚝油1大勺
- 醋1小勺
- 黑胡椒1小勺
- 盐1小勺
- 糖1小勺
蜜汁鸡腿的做法
1
鸡腿洗净放入高压锅
2
每种调料都取一半的量加上葱姜腌制鸡肉，调料要抹匀
3
高压锅压5-6分钟即可
4
锅内加油，烧制7成热放入鸡腿，皮的那面朝下
5
煎制一会放入所有调料
6
待那面汤汁浓稠后再次翻面
7
基本收汁关火装盘，淋入剩下的汤汁
8
皮脆肉嫩
9
肉质鲜美
成品图
蜜汁鸡腿的烹饪技巧
没有高压锅可以选择清水煮制鸡腿至基本熟烂
想更入味可以在鸡腿上划几刀
鸡汤不要倒掉，留着做面条炖菜都是极好的