韭菜炒鸡蛋
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
家常菜简单又好吃
韭菜炒鸡蛋营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韭菜炒鸡蛋的食材2人份
- 韭菜1把
- 鸡蛋3个
- 食盐5克
- 植物油3勺
- 酱油2勺
韭菜炒鸡蛋的做法
1
韭菜切段，根部那一段单独留出来
2
打好鸡蛋备用
3
锅入适量油烧热
4
倒入蛋液翻炒
5
炒成块即可不需要炒太老
6
锅入适量油，烧热加入根部那一部分韭菜先翻炒几下
7
再倒入全部的韭菜翻炒
8
翻炒至韭菜开始变软，加入鸡蛋翻炒两下
9
加盐，淋几滴酱油翻炒几下即可出锅
成品图
韭菜炒鸡蛋的烹饪技巧
韭菜不要炒时间太长。盐根据个人口味建议先少放，淡了可以加盐，咸了就…