玉米焖鸡块
- 焖
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
这是冰糖玉米与鸡块同炖，吸收鸡肉鲜美汤汁，味儿更丰富。而粗细搭配，健康营养。 玉米挑选鲜嫩一些的，而鸡肉可用鸡腿肉，或是嫩鸡为佳。 玉米是粗粮中的保健佳品,多食玉米对人体健康颇为有利。鸡肉也是营养丰富，低脂的食材，两者搭配，营养丰富，老少皆宜。原料：童子鸡、玉米、胡萝卜、香菇、姜、蒜头、生抽酱油、红烧酱油、精盐、食用油、料酒。
玉米焖鸡块营养建议
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含糖量 19.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玉米焖鸡块的食材2人份
- 童子鸡400克
- 玉米200克
- 胡萝卜50克
- 香菇适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 红烧酱油适量
- 生抽适量
- 食用油适量
- 精盐适量
玉米焖鸡块的做法
1
备好食材
2
玉米和胡萝卜切同等小块
3
姜切丝，葱切段。香菇切丁或是小片
4
鸡肉剁小块。加少许料酒拌匀
5
锅中入油，炒香姜葱
6
加入鸡块爆炒
7
加入适量生抽，红烧酱油炒匀
8
加入玉米，胡萝卜，少许开水，烧开后转小火焖约10分钟
9
最后少许食盐调味出锅
成品图
玉米焖鸡块的烹饪技巧
鸡块爆炒后加入开水或骨汤。喜欢辣的可以加几个干椒