鸡丝凉面
- 其它工艺
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
蒸出来的凉面更有劲道，经典的拌面酱加入亚麻籽油更健康
鸡丝凉面营养建议
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含糖量 23.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡丝凉面的食材2人份
- 挂面150克
- 黄瓜适量
- 胡萝卜适量
- 鸡胸脯肉适量
- 亚麻公社亚麻籽油适量
- 芝麻酱1勺
- 花生酱1勺
- 米醋2勺
- 生抽半勺
鸡丝凉面的做法
1
鸡胸肉加入姜片，葱，一勺料酒煮15分钟
2
煮好的鸡胸肉冷却，撕成丝，黄瓜，胡萝卜刨丝备用
3
调酱汁：一勺芝麻酱，一勺花生酱，适量亚麻籽油，二勺醋，半勺生抽搅拌均匀备用
4
挂面入蒸烤箱，蒸10-15分钟
5
起锅烧水，下入蒸好的挂面，煮熟
6
煮熟后过冷水
7
沥干水份，加入适量亚麻籽油，防粘，并搅拌均匀
8
把鸡丝，黄瓜丝，胡萝卜丝放入面中，加入调好的酱汁搅拌均匀即可开吃啦
9
再来拌个沙拉吧！亚麻公社亚麻籽油|选健康食材、享健康生活
成品图
鸡丝凉面的烹饪技巧
面条蒸过更有劲道哦！
酱汁太厚可以加点水调稀一点