四川芽菜香肠蛋炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
中午在餐厅没吃完打包回来的鸽子饭剩饭，翻开冰箱找些东西炒炒吧。又看到四川饭店打包回来的扣肉配料芽菜。不错哟，拼起来做一餐浓香味道蛋炒饭吧。以前喜欢用做酸菜鱼的酸菜炒饭，这个芽菜确实也是很不错的炒饭用料。亲们可以试一下把芽菜或者酸菜在油里爆香后炒饭哟，味道挺不错的
四川芽菜香肠蛋炒饭营养建议
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含糖量 10.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
四川芽菜香肠蛋炒饭的食材2人份
- 米饭150克
- 台湾香肠2条
- 鸡蛋2个
- 四川芽菜20克
四川芽菜香肠蛋炒饭的做法
1
备料：台湾香肠，鸡蛋，剩米饭，四川芽菜，葱花
2
先炒蛋，熟后把蛋弄一边，再炒香芽菜
3
再下香肠粒或者午餐肉粒
4
最后下米饭，我加了一些蚝油。因为芽菜并不咸，与这么多米饭混一起味道也是不哆的，所以加了蚝油
5
最后下葱花哟，用装饭的饭碗装满压得紧紧的。然后再反扣到盘子上即可
成品图
四川芽菜香肠蛋炒饭的烹饪技巧
没什么技巧性，新手超好上手的