羊肉炖土豆
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
这个土豆炖羊肉啊，补气还补肾，还加入了枸杞和白胡椒，让营养更上一层楼。
羊肉炖土豆营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
羊肉炖土豆的食材2人份
- 羊肉500克
- 土豆1个
- 葱1棵
- 姜1块
- 蒜2瓣
- 孜然1小勺
- 料酒2大勺
- 生抽2大勺
- 白糖3小勺
- 食盐1小勺
- 植物油少许
羊肉炖土豆的做法
1
将羊肉切块，泡出血水，土豆切滚刀块；热锅放少量油，放入葱姜蒜炒香，加入沥过水的羊肉
2
炒到肉熟，中间加入孜然粉、料酒、生抽，再加糖、盐调味
3
等到肉炒香，加入土豆，加水没过土豆；水烧开后加入白胡椒碎，转中火烧30-45分钟，大火收汁即可
成品图
