腊骨萝卜汤
- 炖
- 咸鲜味
- <2小时
- 新手尝试
丽江的腊骨，这道汤是用电炖锅炖的，加入白萝卜和水果玉米，味道很鲜甜，冬季萝卜夏季姜，我们不吃人参补品的可以用白萝卜烹饪出各种各样的佳肴，品尝美味同时又好好的调养身体。
腊骨萝卜汤营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
腊骨萝卜汤的食材2人份
- 腊排骨300克
- 水果玉米200克
- 葱花2根
- 白萝卜150克
- 生姜4片
- 料酒15毫升
腊骨萝卜汤的做法
1
取适量生姜片
2
腊骨用清水浸泡8小时中途换2次清水后用温水洗净，白萝卜去皮洗净，水果玉米洗净
3
把玉米和白萝卜切块
4
腊骨冷水下锅加入姜片焯水后捞起洗净
5
玉米和白萝卜用沸水焯汤一下捞起
6
先把腊骨，姜片加入炖锅，倒入开水，加入料酒
7
按炖煮2小时
8
之后打开加入萝卜和玉米盖上烧至萝卜熟软后即可
9
盛入碗中撒上葱花上桌
成品图
腊骨萝卜汤的烹饪技巧
腊骨偏咸，最后尝试一下再决定加盐
汤水很鲜美，我没加鸡精