紫菜肉丸汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
紫菜含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高，以干物计，维生素B12的含量与鱼肉相近，维生素C的含量也很高。 维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效。
紫菜肉丸汤营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
紫菜肉丸汤的食材2人份
- 紫菜1包
- 猪肉(瘦)200克
- 油适量
- 盐1勺
- 葱适量
- 姜适量
- 鸡精半勺
- 生粉2勺
- 料酒1勺
紫菜肉丸汤的做法
1
准备好紫菜，加水泡一下
2
瘦肉切块，加入料理机内，打成肉末
3
肉末加生粉，料酒，盐，鸡精，姜葱末调匀
4
锅加水，放入姜丝和油，放入紫菜
5
加入肉丸子
6
加盐和鸡精调味
7
盛碗
成品图
紫菜肉丸汤的烹饪技巧
紫菜加水泡一下
肉末加姜葱末，料酒，生粉，鸡精等腌一下，味道更鲜美滑嫩