红糖姜汁慕斯
- 其它工艺
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
这款慕斯是用砂锅熬粥上面的米汤做成了，做好之后让家人品尝，都没尝出是用什么材料做的，由于加入了姜汁，冷藏之后的效果佳
红糖姜汁慕斯营养建议
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含糖量 53.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红糖姜汁慕斯的食材2人份
- 米汤400毫升
- 红糖30克
- 生姜20克
- 吉利丁2片
红糖姜汁慕斯的做法
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准备材料
2
生姜去皮，用刮板挂成姜蓉
3
用纱布包着姜蓉，挤出姜汁
4
吉利丁片用冷水泡软
5
米汤加入红糖，加热至红糖融化
6
加入吉利丁搅拌至融化
7
加入姜汁
8
用手持搅拌器搅打几下，米汤里有米粒影响口感
9
装入杯中，放入冰箱冷藏2个小时左右
10
彻底凝固后即可食用，表面上挤上一点奶油、淋上一点果酱装饰即可
成品图
红糖姜汁慕斯的烹饪技巧
很简单的一款甜品，红糖和姜是最佳拍档