酸菜鱼巴沙鱼版本
- 其它工艺
- 酸辣味
- <15分钟
- 中级掌勺
酸菜鱼不仅可以吃鱼，吃完后还能刷火锅。所以必备良品。
酸菜鱼巴沙鱼版本营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸菜鱼巴沙鱼版本的食材2人份
- 巴沙鱼150克
- 酸菜1包
- 野山椒50克
- 葱姜蒜少许
- 料酒少许
酸菜鱼巴沙鱼版本的做法
1
巴沙鱼洗净切块儿
2
葱姜蒜，料酒腌一下，10分钟
3
腌鱼的时候，野山椒切小粒
4
酸菜切段
5
将酸菜，野山椒倒入锅中炒香。先少许放些油
6
炒香
7
加水烧热，直到水沸腾
8
加入鱼块儿
9
等汤再次沸腾，装盘
成品图
酸菜鱼巴沙鱼版本的烹饪技巧
腌鱼的功夫可以切切酸菜和野山椒，再炒香