香酥虾
- 炸
- 蒜香味
- <15分钟
- 初级入门
香酥虾外脆里嫩，即可以当零食又可以当菜吃，特别是弄点小酒喝喝，好吃到壳都吃下去了，不要不要的。值得一试！
香酥虾营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香酥虾的食材2人份
- 小河虾300克
- 玉米油150克
- 料酒1勺
- 盐半勺
- 生抽半勺
- 玉米淀粉2勺
- 葱2根
- 姜3片
- 蒜瓣3个
- 面包糠2勺
香酥虾的做法
1
虾剪去须和脚，洗净
2
加入盐，料酒，生抽，玉米淀粉拌匀，腌制20分钟
3
热油锅，油要多一些，油要八成热放入虾炸
4
炸至酥，可以先尝尝
5
锅里留底油，放入葱姜蒜爆香，再加入面包糠炒匀
6
，再加入炸好虾炒匀
成品图
香酥虾的烹饪技巧
虾一定要炸至酥才好吃