土豆浓汤
- 煮
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
土豆又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。
土豆浓汤营养建议
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含糖量 10.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
土豆浓汤的食材2人份
- 土豆200克
- 洋葱50克
- 黄油20克
- 淡奶油100克
- 黑胡椒1小勺
- 食盐1小勺
- 清水适量
土豆浓汤的做法
1
准备所需材料
2
土豆去皮洗净切块，洋葱洗净切块
3
平底锅预热放入黄油
4
待油热后倒入土豆翻炒
5
加入洋葱继续翻炒，炒至洋葱软
6
加入适量清水没过土豆，煮至土豆熟透
7
然后将煮熟的土豆用料理机打成泥，再倒回锅内
8
再加入淡奶油煮开
9
加入黑胡椒。（最好用黑胡椒粉，家里没有了，加了胡椒碎）
10
加盐调味即可
成品图
土豆浓汤的烹饪技巧
土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白