鲜肉锅贴
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
鲜肉锅贴
鲜肉锅贴营养建议
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含糖量 24.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鲜肉锅贴的食材2人份
- 面粉300克
- 肉糜200克
- 开水195克
- 姜末5克
- 生抽5克
- 骨头汤20克
- 葱花5克
- 盐3克
- 味精2克
- 芝麻油3克
- 油适量
- 芝麻3克
鲜肉锅贴的做法
1
开水倒入面粉中，揉成光滑面团
2
醒发20分钟
3
揉成长条，揪成小剂子
4
擀成面皮备用
5
肉糜中加入姜末，生抽和骨头汤
6
搅拌均匀
7
加入葱花，盐，味精和芝麻油，搅拌均匀制成肉馅
8
酱肉馅包入面皮中，中间封口，两边敞开
9
平底锅烧热刷油
10
将锅贴码入锅中
11
煎至底部微黄
12
加热水，加盖煎至水分收干
13
出锅前撒上芝麻和葱花即可
成品图
