虫草花煲鸭汤
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
虫草花煲汤比较的滋补，能提高抵抗力的作用，里面含有丰富的蛋白质和氨基酸及微量元素，平时没事煲来喝汤对身体挺好的，老人小孩，消化能力不好的都可以吸收的，用来跟鸭肉煲汤，能补气平喘、养精益血，煲汤后的鸭肉可以再捞出来斩块蘸着酱油吃也不错的。
虫草花煲鸭汤营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
虫草花煲鸭汤的食材2人份
- 鸭肉400克
- 虫草花50克
- 油1汤匙
- 盐1汤匙
- 姜2片
- 红枣30克
- 瘦肉100克
虫草花煲鸭汤的做法
1
鸭肉洗净后放入锅中灼烫一下
2
虫草花洗净
3
砂锅放入适量开水把淖水后的鸭肉放入砂锅中
4
把虫草花放入砂锅中
5
加入两片姜
6
加适量的瘦肉
7
加入几颗红枣
8
盖上盖子大火煮开改小火慢炖一个小时
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煮好后关火加盐调味即可
成品图
虫草花煲鸭汤的烹饪技巧
加入适量的瘦肉会让汤更加的鲜甜
盐一定要关火后再加