大葱炒鸡心
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
鸡心是之前烧烤剩下的，秉着不浪费的精神，做一道菜吃吃。内脏中，心的部分没有肾硬，没有肝软，口感介于两者之间，最为恰当。
大葱炒鸡心营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
大葱炒鸡心的食材2人份
- 鸡心200克
- 大葱100克
- 料酒1勺
- 姜末5克
- 酱油1勺
- 盐1小撮
- 蚝油1勺
- 糖1勺
- 五香粉2克
- 油1勺
大葱炒鸡心的做法
1
鸡心清洗干净，打花刀，大葱切丝
2
加入料酒、姜末、蚝油、糖、五香粉、酱油腌制20分钟
3
热锅，少油，鸡心两面煎至金黄
4
加入大葱翻炒一下
5
加入适量的盐调味即可
成品图
大葱炒鸡心的烹饪技巧
鸡心要把里面的血清洗干净
调味根据自己喜好更改