银耳藕汤
- 炖
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
新鲜银耳和干银耳不一样的是熬成的胶质很多，只是需要侵泡10分钟就可以同莲子，红枣，桂圆等反正喜欢怎么搭配都可以。今天用的藕来搭配煮汤s烧开后很浓郁的清香飘出来，很好闻的香味。及营养又解暑，做法也简单。
银耳藕汤营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
银耳藕汤的食材2人份
- 银耳1朵
- 藕1根
- 水1000毫升
- 无花果干2个
银耳藕汤的做法
1
备好食材
2
藕削皮切小丁放水里放变黑
3
新鲜银耳后面的根切掉不要，洗干净侵泡10分钟泡出杂质
4
无花果干起小丁
5
砂锅洗干净放入银耳藕无花果干水先大火烧开
6
在中小火熬制新鲜银耳 很清香大概煮30分钟就软烂了
7
装入汤碗新鲜银耳的清香和藕的清香加在一起 很舒服的味道
成品图
银耳藕汤的烹饪技巧
新鲜银耳只是需要清洗干净，放入锅里煮大概15分钟就很软烂了。味道很清香。也可以炒来吃很脆嫩