双耳炒金针菇
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
北方冬天多雾霾，所以排毒必不可少。黑木耳中的胶质可以把残留在人体消化系统的灰尘，杂质吸附集中起来排出体外；银耳含有丰富的膳食纤维，可益气清肠；金针菇含有大量人体所需的氨基酸。三者同食，有利于肠道毒素的排出。非常适合雾霾的冬天食用。
双耳炒金针菇营养建议
-
含糖量 5.32克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
双耳炒金针菇的食材2人份
- 金针菇150克
- 黑木耳20克
- 银耳15克
- 高汤10克
- 葱2克
- 姜2克
- 盐适量
双耳炒金针菇的做法
1
提前三小时泡发两种木耳
2
将木耳撕成小朵，金针菇切去末端，洗净，葱姜洗净切成葱花姜末
3
热锅热油爆香葱姜
4
倒入黑木耳和银耳翻炒半分钟
5
放入金针菇炒匀
6
加入适量食盐
7
倒入高汤炒匀即可
8
养颜排毒的双耳炒金针菇就做好了
成品图
双耳炒金针菇的烹饪技巧
木耳也可用温水泡发来节省时间
没有高汤可以用鸡汁或者鸡粉代替