丝瓜蛋汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩,故丝瓜汁有"美人水"之称.
丝瓜蛋汤营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
丝瓜蛋汤的食材2人份
- 丝瓜1根
- 鸡蛋两个
- 油40克
- 盐1克
- 姜1块
丝瓜蛋汤的做法
1
丝瓜
2
去皮洗净切滚刀块，姜去皮洗净切薄片
3
鸡蛋打散
4
热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液煎至成型后划散，盛出
5
锅留底油，放姜片煸香，放丝瓜翻炒至变软
6
倒入适量清水煮开，放鸡蛋下锅煮三分钟左右，加盐调味即可
成品图
丝瓜蛋汤的烹饪技巧
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