清汤罗勒炖鹅
- 煲
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
每年快到年跟前时，婆婆总会托人弄来几只鸡和几只鹅冷冻好快递到我家。周末收到了快递，就赶紧拿出一只鹅炖汤了。鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。
清汤罗勒炖鹅营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
清汤罗勒炖鹅的食材2人份
- 鹅半只
- 罗勒 4片
- 盐8克
- 大料5克
- 胡椒 10克
- 水适量
清汤罗勒炖鹅的做法
1
工具合集；
2
材料合集；
3
将大鹅切块洗净放入锅中加入水；
4
加入盐；
5
加入八角、胡椒；
6
加入罗勒；
7
将压力煲的盖子盖紧后，选择“食材选择”里“鸡/鸭肉”的选项，“烹饪方式”选择“煲汤”；
8
按下“开始”键就启动工作程序了；
9
到了时间后不要立即开启盖子，而是要等到它自动解压恢复到“保温”状态时就可以轻松打开锅盖了
成品图
