#冬至大如年#暖胃羊肉汤
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 初级入门
冬天必吃的肉，那一定是羊肉了。买了一块小排附近的羊肉，切了点片煮着吃，太柴了，于是干脆炖着吃吧，羊肉炖得软烂入味，汤头浓稠又甜香，在这寒冷的季节，吃这么一碗，真的是太暖胃了，味蕾和身体都得大了好大的满足！
#冬至大如年#暖胃羊肉汤营养建议
-
含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
#冬至大如年#暖胃羊肉汤的食材2人份
- 羊肉260克
- 胡萝卜75克
- 洋葱50克
- 料酒15克
- 姜10克
- 水1100克
- 色拉油15克
- 葱白30克
- 红枣6个
- 胡椒粉1克
- 盐2克
- 蚝油2克
- 小葱1克
#冬至大如年#暖胃羊肉汤的做法
1
将切块的羊肉倒入锅体中，放入5克姜片和15克料酒，加入600克水
2
进行焯水步骤，需要8分钟。程序结束后，将肉和锅体清洗干净。再把锅体装回去，按提示把羊肉、色拉油、剩下的姜片、葱白全部倒入
3
最后把洋葱放入，盖上锅盖和量杯，按下一步，自动进行5分钟煸炒
4
结束后，再加入500克水
5
胡萝卜切成滚刀块放进去
6
再放入几6颗红枣。按下按钮，选择炖羊肉功能开始炖煮，需要75分钟。结束后，再加点盐、胡椒粉和蚝油调味，表面撒些小葱。
成品图
#冬至大如年#暖胃羊肉汤的烹饪技巧
想多喝汤就多加水，想味道浓郁第二次就少放点水