记忆中的那一碗骨头汤
- 煲
- 咸鲜味
- <数小时
- 初中水平
从小爱喝骨头汤，妈妈便尝试将格式蔬菜放入汤中来均衡营养，一直觉得肉骨头和藕以及甜玉米的搭配是最完美的，无奈现在市场上买到的藕口感偏面的越来越少，至少买来玉米煲汤，真的是好喝的不要不要的~只能说，九阳的这款锅子实在是太强大了！
记忆中的那一碗骨头汤营养建议
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含糖量 7.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
记忆中的那一碗骨头汤的食材2人份
- 猪锁骨500克
- 甜玉米2根
- 生姜3片
- 白醋5毫升
- 清水适量
记忆中的那一碗骨头汤的做法
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原材料大合照很久没来了，必须来一张~
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甜玉米洗净，切成小段，备用
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猪骨焯水，去除血沫，一定要用凉水焯
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将焯过水的猪骨和玉米段，姜片放入锅中
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到入适量的清水，没过玉米和骨头即可
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倒入适量的白醋
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选择“煲汤”模式，耐心等待~
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成品图
记忆中的那一碗骨头汤的烹饪技巧
不知道从什么时候开始，我习惯在煲骨头汤的时候放一点点白醋，因为记得在什么地方说白醋有利于骨头的钙质析出，不知道有没有用，但是煲出来的糖确实比较香浓，肉质也比较酥烂~