紫菜蛋花汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高， 因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。
紫菜蛋花汤营养建议
-
含糖量 14.21克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
紫菜蛋花汤的食材2人份
- 紫菜10克
- 鸡蛋2克
- 香油10克
- 葱 15克
- 鸡精2克
- 盐 2克
紫菜蛋花汤的做法
1
·食材· 紫菜 10g、鸡蛋 2个、香油 10g 葱 15g、盐 2g、鸡精 2g
2
紫菜撕成小块备用
3
鸡蛋打匀备用
4
锅中倒入清水，大火煮开 ，煮开后加入盐、鸡精
5
关火，一边倒入鸡蛋，一边快速搅动
6
蛋花成型后，加入紫菜，拌匀
7
.最后淋上香油、葱花即可
成品图
紫菜蛋花汤的烹饪技巧
蛋花汤一定要煮沸关火，一边倒入鸡蛋一边搅拌