肉松小餐包
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
肉松餐包,想不好吃都不行，口感特棒哦
肉松小餐包营养建议
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含糖量 29.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉松小餐包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 牛奶160克
- 黄油15克
- 肉松适量
- 鸡蛋40克
- 糖30克
- 盐1克
- 酵母3克
- 蛋黄1个
- 黑芝麻适量
肉松小餐包的做法
1
除黄油外材料混合好，最后将黄油加入面团，将面团揉至出膜
2
发酵至两倍大
3
台面撒薄粉，将面团排气后平均分成9份，滚圆，醒15分钟
4
继续撒薄粉，面团稍按扁，包入肉松
5
面团还有点粘性，四周包进去抓一抓就包牢了
6
被你抓的那面朝下，放入盘子，发酵至两倍大
7
刷上鸡蛋液，我刷了两层，不要问我为什么，我把它当蛋黄酥一样对待~~~~然后撒上黑芝麻
8
入160℃烤箱烤20分钟，出炉放凉，密封保存
成品图
肉松小餐包的烹饪技巧
这个分量大概做了大个的9个，正好摆满三能的金盘，当然，你分成16个摆也是很可爱的，而且小小的可以多吃几个