鸡肉玉米肠丘比沙拉汁
- 蒸
- 香辣味
- <15分钟
- 新手尝试
不知道从什么时候开始，孩子喜欢逛超市的时候让我给他买鸡肉玉米肠，市售的鸡肉玉米肠保质期都是半年，估计放了不少的防腐剂，吃起来总觉得不是那么放心。想想，去年都能做脆皮肠，今年就换成鸡肉玉米肠吧，孩子爱吃带点香辣味的，直接用丘比的香辣沙拉汁，不用配比多种材料，很方便。
鸡肉玉米肠丘比沙拉汁营养建议
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含糖量 7.28克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡肉玉米肠丘比沙拉汁的食材2人份
- 鸡胸脯肉350克
- 玉米粒60克
- 香辣沙拉汁25克
- 生抽10克
- 蚝油10克
- 猪肠衣1条
鸡肉玉米肠丘比沙拉汁的做法
1
准备好做鸡肉玉米肠的主要材料
2
鸡胸肉洗净后切成小块
3
用刀把鸡胸肉剁成鸡肉泥
4
把鸡肉里放入碗里，加入玉米粒
5
加入25克丘比香辣沙拉汁
6
再加入生抽和蚝油
7
把所有的食材混合搅拌均匀
8
在漏斗上抹一点油，把猪肠衣套在漏斗上
9
把鸡肉泥从漏斗口灌入猪肠衣里
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把灌好的鸡肉玉米肠用绳子打结分成若干段，鸡肉玉米肠不用灌的太满，怕肠衣爆开
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用牙签在鸡肉玉米肠上扎一些小孔，把空气挤掉
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把鸡肉玉米肠用衣架晾起来吹干肠衣上的水汽
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鸡肉玉米肠晾干后可以放冰箱冷冻保存
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把鸡肉玉米肠稍微清洗一下，并剪掉捆绑的绳子
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鸡肉玉米肠放到烧开水的锅里隔水蒸
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鸡肉玉米肠蒸到两面都是白色就是蒸熟了
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鸡肉玉米肠放凉后会变色，属于正常现象，蒸熟后的鸡肉玉米肠可以放冰箱中冷冻保存，想吃的时候加热就可以了
成品图
鸡肉玉米肠丘比沙拉汁的烹饪技巧
没有香辣沙拉汁的可以自己用辣椒粉调制
咸度口感根据口味灵活调整
鸡肉玉米肠煮熟放凉后变色属于正常现象，再次加热又变回白色