榨菜鸡蛋饼
- 其它工艺
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
鸡蛋榨菜双椒饼，鸡蛋的另一种吃法，省油、营养平衡好吃。夹在馒头或者主食面包中特别棒。因加入榨菜，所以没放盐。
榨菜鸡蛋饼营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
榨菜鸡蛋饼的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 榨菜适量
- 红椒1/2个
- 尖椒1/2个
- 葱8克
- 姜10克
- 醋3滴
- 调和油5毫升
榨菜鸡蛋饼的做法
1
鸡蛋打入碗里
2
配菜切碎
3
姜和葱切末
4
将所有食材加入鸡蛋里，滴入醋（去腥），再加入1/2汤勺水打匀。（加盐要根据榨菜多少加入）
5
起锅，锅热后用厨房用纸在锅里抹一点油，（抹一下既可，别看到锅中有油，不粘锅的话可以不用油）将一勺鸡蛋液倒入转匀，火要小。类似摊煎饼
6
摊好后装盘
7
做好的鸡蛋饼
成品图
榨菜鸡蛋饼的烹饪技巧
加盐要慎重，榨菜要淡盐的